第31章 吃吃吃!(美食章)
南熏门里大街的道路两侧种了各种桃树、杏树、梨树,枝繁叶茂,洒下大片大片的阴影。
如今花期已过,明黄的杏子挂在枝头,青涩的桃儿还没红了脸颊,至于梨树,一点也不着急,才将将有几个花托。
时值中午,小摊非但没有减少,反而更多了些。
温瑜听着耳边行人交谈,知晓过了中午,这些摊贩便会收摊休息,直至酉时才会再出摊,且更为热闹。
小白尾巴挂在温瑜脖子上,前肢扒拉住温瑜肩膀,脑袋左看看右瞧瞧,显然顾不过来。
右侧立着水饭、烤肉、肉脯摊子;
左边儿王楼前面,有卖獾子肉、野狐狸肉、鸡肉干儿的;
隔壁还有两家名店,专卖各种熟食,店前挂着的板子上写了今天的食物种类:
鹅、鸭、兔肉,肚肺、鳝鱼,以及包子,鸡皮,腰肾杂碎。旁边标着单价都在三十文以内。
小白狠狠瞪了一眼卖狐狸肉的摊子,觉得糟心,下一秒又被空气中萦绕着的各种肉香勾去注意力。
“我决定了,我想先吃那个!”
温瑜循着狐狸爪子看去,是个羊肉摊子。
店家支起了一片棚子,里面放了四五个小桌,各有四个马扎,位置上已经坐满了人,还有的不知从哪摸过来一块石头,也不介意都是陌生人,拼个桌坐下,另有几个人没座的,正站着吃。
摊子前,一个筐子上盖着块布,露出来的一角冒着热气,可以看到其中热乎乎的羊肉酥饼。
旁边还有两个大锅,底下都有火温着,一个锅里面是大块的煮得软烂喷香的羊肉,另一个锅中是用骨头熬了一夜的羊髓煮的粥。
摊主是对夫妻,男人身形矮壮,皮肤黝黑,来来往往招呼客人。
女人头上包着布巾,穿着蓝色交领窄袖上襦,下身同色衣裙,粗糙的手掌在一样样吃食上穿梭,准确无误地备好每个客人点的食物。
“店家,来两个羊肉酥饼,再加一碗羊髓粥!”
温瑜眼疾腿快,在一名老翁吃完离开后迅速坐在空出的位置上。
一个刚抬起腿,还没迈出步子的汉子摇头叹息,疑惑温瑜如何能动作如此迅速。
要是温瑜知晓汉子心中疑惑,定会挑眉淡定安慰。
那当然,如果不是怕吓到你们,我的疾风步法还能更快!
“一共二十文。”
男店家一手端着个巴掌大的小竹筐,里面放着两块羊肉酥饼,另一手端着一碗冒着热气的羊髓粥,放到温瑜面前。
温瑜拢在袖中的手从储物袋里拿出二十文,作势从怀中掏出钱来递给店家。
“好嘞,客官慢用!”
小白已经迫不及待从温瑜肩膀上跳下来,坐在温瑜腿上,高度正好能够到吃食。
羊肉酥饼还热乎着,饼是空心的,用羊肉和面粉和制而成,有时加些橘皮捣成的粉末或胡椒粉,用以调味,再揉成一块块巴掌大小的面饼,在热锅上煎烤。
温瑜将饼子掰开一半,一股羊肉的鲜香扑面而来,面饼金黄酥脆,附着的肉馅分量足够,显然是个良心店家。
轻轻咬一口,伴着咔嚓的声音,味蕾瞬间被吞噬,羊膻味被很好地中和掉,只余下羊肉特有的细腻与鲜嫩。
“咔嚓,咔嚓,咔嚓。”
小白可不像温瑜吃的慢,它两三口饼子进肚,砸吧砸吧回味口中的余香。
好吃!
还想要!
温瑜摸了摸小白的头,以神念与小白沟通。
“尝尝味就行,这就吃饱了,后面可就吃不下了。”
想了想后面还有诸多美食,小白忍住了口水,点点头,一副大义凛然,慷慨就义的模样。
“我知道了!”
温瑜好笑地又撸了一把狐狸头,将羊髓粥端起。
小摊忙碌,不好再要一个碗分盛,索性趁人不注意,温瑜使用术法来解决。
控水诀!
这是聚水诀的进阶,可以控制液体的一些变化。
将碗中粥分出一半悬浮在桌下,聚成一条条细线团成粥“线团”。
只要小白伏下身子,张开嘴,那粥聚成的“线头”便进到它嘴里,像是被抽走的毛线团。
温瑜喝着剩下的半碗,羊髓粥的味道与羊肉酥饼不同,融合了米的清香软糯,炖至软烂,一口下去,竟不知是米还是汤。
入口滑嫩,如同最新鲜的豆腐,顺着喉管下肚,带给空旷的脾胃一丝温暖的安慰。
都说粥养胃,果真如此。
小白喝粥如同鲸吸牛饮,不做细品,囫囵下肚,末了舔舔嘴边粘上的残渣,意犹未尽。
“温瑜,走!我们去吃下一个!”
小白兴奋的声音在温瑜脑海中响起。
饼和粥都吃完,正好将位置让给下一位,温瑜带着小白离开摊子。
紧挨着的这一片羊肉摊子最多,摆着各种精巧的羊肉小吃。
小白没吃够,闹着每样都要尝一尝,不然就在温瑜识海中不断念叨。
“你说过让我随便吃的,人类说话要算话,我想吃这个,我想吃那个,你说过让我嘴边吃的,人类说话......”
温瑜:“……”
买买买!!!
社零星是用猪、羊、鸡、鸭、面粉、蔬菜等做的羹,因为已经喝过羊髓粥,温瑜要了一小份,她只尝了一口,味道比羊髓粥更清淡一点,带着青菜的微苦。
巧羊肺羹据店家说是一种补品,用羊肺一具细切后,再用一把葱白,在豆鼓汁中煮成,有了绿色的点缀,令它看起来更为动人。
羊皮花丝其实是羊胃肚丝,等店家盛菜的功夫,温瑜前方一位书生模样的男子跟温瑜解释道。
“因为牛羊胃称‘膍’,与‘皮’同音,故‘羊皮’或即指羊膍;花丝,是说将羊肚切成细长之丝,而且这种丝要达到一尺之长!”
温瑜一脸受教,配合地夸赞几句,令书生眉眼舒展,心情愉悦,似有长谈之意。
“您的这份好了!”
店家及时解救温瑜于水火中,接过小食后,温瑜果断离开原地,留下书生遗憾叹息。
格食,这也是一道羊肉小食,用切好的羊肉及其肠脏分别裹上豆粉,经烤制而成。
表面金黄,还冒着肉油,闻起来也很香。
温瑜已经差不多饱了,因此只尝了一口,剩下的全给小白。
她有点怀疑,小白的肚子是不是储物袋做的,这么多吃的进去,竟然还能在识海中指挥温瑜继续买。
温瑜稍一犹豫,小白立即委屈巴巴,似乎马上要哭出来。
“你说过让我随便吃的,人类说话要算话......”
算了,买买买!!
“旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜!”
各要一份!
“夏日特产小食——不吃后悔嘞——”
“麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、鸡头穰沙糖、甘草冰雪凉水。”
“……”
买!
“荔枝膏、杏片、梅子姜、莴苣笋、细料馉饳儿、香糖果子、越梅、刀紫苏膏。”
买?
温瑜摊开空空如也的手心,前几日做木桶赚的两百文悉数花光。
“呃......”
小白大眼睛一扫,没等温瑜说话,心中顿时明白她们没钱了,原本要报的一溜点心名堵在口中,被它原路咽回肚里。
“咱也逛到头了,再往前就是城门。”
小白语气一转,变得十分顾家。
“都怪我,一时买上头,把钱都花光了。”
“买的这些也够吃一段时间的,我们继续办正事去吧!”
“不要为了我耽误你进城的任务!”
温瑜:......
话都被你说完了!
不过小白这种带着愧疚的语气,倒是让温瑜心底一软。
买的东西虽多,但也不会浪费,吃不了的都放进了储物袋,拿出来还能继续吃。
“不用自责,说了请你随便吃,那就做好了花光这两百文的准备。”
温瑜伸手摸了摸肩上的小白。
“这次没钱了,等我再赚了钱请你吃。”
小白摇头晃脑,大尾巴开心地左右摆动。
好诶!
混过去了!
“没事没事,我相信你很快会再赚到钱的!”
温瑜被小白毫不保留的信任语气逗笑,心中顿时生出:小白这么好,这样相信我,我一定要努力赚钱,带小白去吃遍所有美食的想法。
等等!
这想法是不是不对劲?!
温瑜反应过来,想找小白问个清楚时,却发现它缩进背篓里,还传出“呼噜呼噜”的声音。
别问我。
我睡着了。
我什么都不知道。
温瑜无奈扶额,向着古家粮店的方向走去。
还要先跟粮店预定好粮食,最好今明两天就想办法送出去,不然随着时局变化,粮价可能会一天一个价。
今天见到安玉衡,温瑜就隐隐觉得雁门城可能有什么事要发生。
但这和她有什么关系?
她只想赶紧买完粮食和村民汇合,南下找到定居地。
沿着南熏门里大街直走一段,往东拐就进入马行街,古家粮店就在马行街和榆林巷的十字路口。
马行街一路上多酒楼茶肆,就比如温瑜遇见安玉衡的茶馆。
此时路过茶馆门口,温瑜看过去,店内已没有安玉衡的身影。
想了想,温瑜走进店内,眼力勤快的小二弓腰打个招呼。
“客官要点什么?”
“豌豆黄,荷花酥,茯苓饼,甑糕各要一份,打包带走。”
“好嘞,您稍等!”
温瑜这次进城,除了自己赚的两百文钱,许老二也给了五两银子做日用。
她本想推辞,说自己不需要买什么东西,但许老二直言这是从温瑜打山匪分的银子中拿的,如果温瑜不收,那他就把那些银子全还给温瑜。
之前逗小白,也确实是买的太多了。
不过温瑜记得这家店的点心让小白念叨了许久,这次路过,那就正好买点。
装睡的小白:(耳朵刷的竖起)还有这好事?
我现在醒来会不会太刻意了!