“说得好！”

　　壹大爷突然一拍桌子，大声道：“人生在世，确实不该计较太多，但求心安足矣！”

　　说到这，壹大爷扭头看着曹志强，一脸欣慰的道：“强子，就冲你今天说的这句话，该当你发财，该当你升官啊！”

　　“说得好啊。”于莉跟着笑道，“要不说强子现在是大老板，大领导呢，这格局就不一样啊。”

　　壹大爷叹口气道：“没想到啊没想到，咱们四合院里，竟然能出强子你这样的人物。

　　都说咱院子里的叁大爷最会算计，依我看，他那都是小算计，跟强子你一比，什么都不是，你这才是大算计，大心胸。”

　　“对对对。”闫解成连忙笑道，“要我说，我爸那都是小算计，抠抠搜搜的，上不得台面，真要论算计，还得是强子。要不然，怎么只用了不到一年的功夫，就成今天的气候了呢，这必然是大算计啊。”

　　曹志强微微一笑：“好了，都是一个院里的街里街坊，大家认识了那么久，谁不知道谁，这些话就不用说了。”

　　略微一顿后，曹志强看向于莉：“于姨，你特意来找我，不会只是为了说这些吧，还有什么事儿么？有话直说就行，不用拐弯抹角。”

　　于莉一皱眉，看了看其他人，然后干笑道：“这，在这儿说？”

　　曹志强点点头：“都不是外人，直接说吧。”

　　于莉低下头，眼珠转了转，想了想，然后叹口气：“好吧，既然这样，我也不怕丢丑了，就有话直说了。”

　　紧接着，于莉抬起头，对曹志强正色道：“强子，是这样，我呢，之前不是单位效益不好，所以就停薪留职，打算自己出来开餐馆，当个体户。

　　然后呢，我们把所有的钱都投了进去，还东借西借，好不容易才把餐馆给开了起来。

　　结果呢，开业都这么长时间了，一直都是亏本，基本都没什么客人上门。

　　可每天这水电啊，房租啊，服务员工资啊，还有各种进货，那都是不能少的。

　　反正吧，就是天天只出不进，天天亏钱，我这心呐，看着就难受。

　　后来我发现，饭馆生意不好，不是位置什么的不行，而是饭菜口味不行，而且周围还有其他餐馆跟我们竞争。

　　其他餐馆的饭菜啊，说实话，就是做的比我们的好。

　　同样一个菜，人家的价格跟我们一样，味道却比我们做的好，那换了谁，也去别家的，不去我们家的啊。

　　因此，我琢磨出个道理，那就是开餐馆啊，一定要有个好厨子，没有好厨子，就没有好饭菜，没有好饭菜，那客人也就不来了。

　　所以，我就想找傻柱帮帮忙，也没想过请他去掌勺，我知道请不来，就只想着请他个徒弟去也成。

　　可谁知道，傻柱一听我的要求，直接跟我狮子大开口，说要五百块钱一个月，而且只能给我派一个厨子，还得提前给一个月的工钱。

　　要是傻柱去，我肯定二话不说就给，可只是他一个徒弟过去，就要我开五百块钱一个月的工资，还得提前给，这，这哪儿成啊？

　　万一他那徒弟不行，回头还得辞退他，我不白亏一个月工资了吗？

　　我就求傻柱通融通融，先把人派过去帮我，等生意好了再给工钱。

　　如果生意真的有起色，有钱赚，五百块我一定给。

　　可傻柱就是不听，非要我提前给，这不是耍无赖嘛！”

　　“就是就是！”闫解成道，“工钱哪有提前给的，没这个道理，我看傻柱就是耍赖！”

　　于莉笑着对曹志强道：“然后呢，我还在求傻柱的时候，傻柱就把我轰出去了，再然后就看到娄晓娥带着何晓过来了，你说这事儿闹的，可真是的。”

　　摇摇头后，于莉重新看着曹志强，一脸笑容的道：“志强啊，既然傻柱现在的心不在你那边了，你呢，家大业大，又不怕傻柱走，那你能不能借我一个厨师用用啊？

　　要是你肯借我一个厨师，我肯定什么都听你的，不过就是工钱你看能不能少点。

　　反正你也不差那么百八十块的，就当帮帮你于姨了，成不？”

　　曹志强微微一笑，轻轻的摇了摇头。

　　“啊，不成啊？”于莉皱眉道，“志强啊，就当你于姨求你了好不？帮帮忙吧！你也不想看着我们血本无归，最后关门倒闭吧？”

　　曹志强呵呵一笑道：“我没说不帮你，只是觉得你的眼界啊，太小了，只是借一个厨子，那管什么用啊。”

　　“管用管用。”闫解成笑着道，“只要能有好厨子，做出好饭菜，客人就上门了，生意自然就有起色了，那怎么不管用啊？”

　　“闭嘴！”于莉瞪了一眼闫解成，“人家志强既然这么说，肯定有更好的主意，你就闭上嘴巴，老老实实听就得了！”

　　怒喷完自家老公，于莉又转过头，带上一副媚笑的对曹志强道：“志强啊，你说，我们都听着。”

　　曹志强这才点点头笑道：“这吃饭呢，我们都讲究个色香味俱全，味跟香，自然不用提了，确实讲究厨师的手艺，但这个色，可不光是厨师手艺。”

　　顿了顿后，曹志强继续道：“其实就餐环境也很重要的，英国人曾经做过一个实验，由一个厨师做了一道菜，分成两份，让两个不知情的客人吃。

　　其中一个客人在一个非常高雅高档的环境里，听着小提琴，用精美的餐具吃这一份菜。

　　另外一个客人，则在一个脏乱差的小馆子里，用脏兮兮的廉价餐具吃自己那份菜。

　　两个客人吃的菜都是一样的，只是环境不同，餐具不同，最终让两位客人对那道菜的评价也不同，甚至感觉味道都不一样。

　　由此可见，就餐环境很重要，起码可以增加一份饭菜的味道，提高自己的品味，价格自然也能卖的上去。

　　所以啊，我觉得你们不如趁这个机会，直接关门，然后把你们那个简陋的餐馆，先好好重新装修一下，至少要粉刷一下墙壁，换一套桌椅餐具，服务员也最好穿上漂亮的制服，顺便再弄个录音机，没事儿放个舒缓的钢琴曲啥的当背景音。

　　有了这些硬件条件，再搞个漂亮的霓虹灯招牌，然后我再给你们调个厨子过去，这才能像话，能让生意有起色。”

　　于莉愣了愣，好一会儿才道：“哎呦，志强啊，你说的这些，那得花多少钱啊，我可没钱了，搞不出这些了。”

　　“不怕。”曹志强微微一笑，“你没钱的话，我可以借钱给你啊。”

　　“借钱？”于莉一皱眉，“借多少？利息多少？”

　　曹志强想了想：“你家那个饭馆我听过，那个地方那个环境嘛，也还可以，人流量挺好的，就不用换地方了。

　　地段没问题了，接下来就是装修了。

　　嗯，你把那个地方里里外外都重新装修一番，再把门面收拾收拾，搞个霓虹灯招牌，外面弄点遮阳伞，换一批新的桌椅板凳，再加上定制一批员工制服什么的，这样，我借你两万块，应该绰绰有余了。”

　　“两万块？”于莉张大嘴巴，“这么多？只是装修？”

　　“那当然。”曹志强道，“光买台空调，就得六千多快钱，而且入秋了，用不了多久就要冬天了，还得搞个暖气锅炉，两万块一点都不多。”

　　于莉皱眉道：“可两万块，利息多少啊？”

　　曹志强呵呵一笑：“呵呵，都是自家人，利息就不要了，两年之内还上就可以了。”

　　“不要利息？”于莉瞪大双眼，“真的假的？”

　　“自然是真的。”曹志强点点头。

　　“可两年还上，这压力也很大啊。”闫解成道，“两年，还两万，哎呦，这，这可不好挣啊，我们怎么可能两年还清。”

　　曹志强微微一笑：“放心，只要你们按照我的法子来，用不了一年，你们就能还清我这两万块，剩下的都是自己的，而且以后会越来越赚钱。”

　　“真的假的？”闫解成瞪大双眼。

　　“什么真的假的。”于莉瞪了一眼闫解成，“志强是什么人？人家说能，必然是能的，你少说两句吧。”

　　说到这，于莉又看着曹志强：“行，既然你这么说，那我肯定相信，可，可无息借钱这么好的事儿，有没有什么其他条件啊？”

　　“其他条件啊，自然也是有的。”曹志强笑着点点头。

　　“都什么条件？”于莉一副果然不出所料的样子问。

　　曹志强道：“这样，我借你钱装修，也把我们培养的厨师派给你，甚至还把我们的一些秘方菜给你，但是，你们的饭馆得改名字，至于改什么名字，我还没想好，回头再说。

　　总之，我打算用你们那个饭馆当试点，推行我的麻辣烫连锁店模式。”

　　“麻辣烫连锁店模式？”于莉皱了皱眉，“什么意思？”

　　曹志强笑了笑：“我之前不是提过吗，食为天不仅仅是个餐馆，更像是一个餐厅培训学校，是为了给我培养自己的厨师跟服务员的。

　　当然，除此之外，我也能借此收拢一些机械厂的职工，减轻机械厂的工资压力。

　　总之，我打算在食为天之外，再开一家以主打平民百姓的特色快餐店。

　　这种特色快餐店呢，不是跟以往那样，由客人点菜，然后厨师做菜，而是只做一种类似火锅一样的麻辣烫。

　　麻辣烫呢，只需要有固定的汤锅底料，然后准备好各种蔬菜跟肉类就行了。

　　客人来了，选好要吃的食材，根据食材种类跟数量称重算钱，然后用特殊的麻辣烫底料煮熟，再给客人端上去。

　　用这种方式，不需要太多厨师，也不需要厨师有多高的厨艺，只需要麻辣烫的底料够好，调料够好，食材新鲜，味道够好就行，可以大大降低运营成本。

　　除此之外，当然也要加一些诸如奶茶之类的饮料，这都是成本低廉，却能赚大钱的玩意。

　　只要味道好，价格适中，就餐环境好，这种麻辣烫一定会风行起来。

　　一旦你这个试点成功了，大家认可麻辣烫了，到时候，我就一口气连开三家，不，五家同类型的店面，招牌一样，经营方法一样，卖的餐品也一样，直接来个集群作战。

　　到那时候，这个麻辣烫快餐店，就会成为明星餐饮店，大家一想到麻辣烫，就想到我家的店面。

　　如此一来，就可以把这个产业做大，可以赚到比一般餐馆更多的钱。”

　　“听起来是不错。”于莉笑了笑，“可如果让我们家的饭馆给你当试点，还有什么其他要求吗？”

　　“当然有。”曹志强笑道。

　　“一旦你同意了我的法子，你的餐馆就成了我的加盟店，不能用自己的招牌，必须用我的招牌，而且装修环境，员工制服，经营条例，都得按照我的意思来。

　　除此之外，你们得定期去食为天，购买麻辣烫的底料。

　　麻辣烫的底料配方我不会告诉你，只能我们自己提前生产好，然后你们缺料了，就上我们那边进，进货价可以好商量，一月一算都行。

　　另外，抛开我个人借你钱不提，你那个麻辣烫快餐店的收入，每个月都要按照比例给我们上缴一份品牌费，品牌费不会多，但必须要有。

　　别以为这个品牌费吃亏，其实你们一点不吃亏。

　　因为等我再开几家连锁店后，我会定期以加盟连锁店的招牌，去各个途径打广告，比如报纸啊，电台啊，甚至电视等等。

　　所以，你们交的品牌费，等于是广告费了。

　　最重要的是，只有定期交品牌费，才能继续使用我们家的独家配方，否则就不能继续使用。

　　我说的这些，能理解吗？”

　　于莉眨眨眼：“就是说，我们自己花钱开的饭店，得什么都听你的，招牌也是你的，还得每个月上缴一份管理费？”

　　曹志强道：“注意我的口型，品牌费！”

　　“不管什么费，反正得每个月交，按收入比例交，对不？”于莉问。

　　“对。”曹志强点点头。

　　“只有同意这些条件，你才肯借我们钱，才肯借我们厨师？”于莉又问。

　　“对！”曹志强笑眯眯的再次点头。

　　于莉皱了皱眉：“我们能考虑考虑吗？”

　　“随便考虑。”曹志强笑了笑，“不过不要太久，要是时间过太久，我有了其他选择，有别人帮我开麻辣烫试点，那之前我说的一切啊，就全部作废咯。”

　　“好，我知道了。”于莉一脸严肃的点点头，“我会尽快考虑好的，一定早早给你个答复。

　　紧接着，于莉站起身道：“这样，没事儿我们就先走了，回头再聊。”

　　说完，于莉给闫解成使了个眼色，闫解成连忙麻溜的站起身。

　　于莉这才继续对壹大爷、曹佳佳、曹志强以及吴青红分别笑着点了点头，然后转过身，带着闫解成匆匆离开了。